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C'est un ensemble complet et économique qui vous permettra de préparer votre liqueur maison préférée. Le récipient est en plastique blanc approuvé pour le contact avec les aliments, caractérisé par une résistance et une élasticité élevées. Les conteneurs ont un certificat de l'Institut national polonais d'hygiène (PZH), les approuvant pour le contact avec les produits alimentaires.
Les contenants sont résistants aux décolorations résultant du contact avec les tanins du fruit. La couleur blanche du récipient n'est pas accidentelle - dans toute autre couleur, le matériau pourrait se décolorer sous l'influence de l'alcool produit, ce qui pourrait entraîner le passage de substances colorantes toxiques dans le vin.
Le couvercle avec une ouverture et 2 bouchons d'étanchéité inclus dans le kit permettent de sceller le conteneur ou d'installer un sas. Pendant ce temps, percer une ouverture supplémentaire permet d'installer un tube angulaire et de mener la fermentation dans plusieurs conteneurs empilés en même temps.
Comment utiliser :
Afin de faciliter l'ouverture du récipient, il est nécessaire d'ouvrir légèrement le couvercle, de faire glisser par ex. une poignée de cuillère à café dans l'espace résultant, puis tirez cet objet autour du bord du récipient.
Il n'est pas recommandé de nettoyer les contenants avec des débarbouillettes rugueuses, car cela pourrait provoquer des rayures sur la surface qui pourraient devenir une source de contamination.
Lors de l'installation du robinet sur le conteneur, il est nécessaire de placer le joint sur le côté extérieur du conteneur. Cela garantit une étanchéité totale.
REMARQUE : Ces récipients peuvent être resserrés davantage en enduisant le bord du récipient de gelée de pétrole ou d'huile comestible. Avant de préparer le lot, le récipient de fermentation doit être soigneusement désinfecté à l'aide de métabisulfite de potassium ou d'Oxi Turbo.
Température de lot maximale autorisée : 85 °C. La température des récipients avant le remplissage doit être d'au moins 5 °C.
Concentration maximale d'alcool dans le lot : 70 %
L'ensemble comprend :
- un récipient de fermentation de 30 L avec jauge et écriture en anglais
- un couvercle avec une ouverture,
- 2 bouchons (un pour le sas et un avec un bouchon),
- robinet de décharge.