Lot de 4 poids de fermentation en verre avec poignées pour garder les légumes immergés pendant la fermentation et la marinade

Parfait pour faire des conserves en lacto fermentation, et aussi du vinaigre de pommes. Les aliments restent bien immergés sans apparaitre en surface.

Très bon article et efficace

Pour la lacto fermentation.maintenir les légumes bien immergés.

Petit problème...deux poids fendus au bout du premier lavage...

Avec un bocal de 500ml, seuls 2 des 4 poids rentrent. Les 2 autres ont 1 à 2 mm en plus de diamètre.

Pour une tentative de cornichon au sel j'ai utilisé un poids pour être sur que tout reste immergé ... Loupé un ail est remonté.Les poids sont un tantinet trop étroit pour des pots le parfait diamètre 85 mm

Le diamètre est un peu plus petit que celui annoncé. Le poids est suffisant pour maintenir les légumes sous la surface de la saumure sans pour autant les écraser au fond du récipient. Pour empêcher les légumes de remonter sur les côtés du poids, disposer une feuille de chou ou une tranche de céleri rave pour occuper le diamètre du bocal puis poser le poids au dessus. Cela fonctionne très bien.

Utilisez pour fermentation dans des bocaux leparfait : le diamètre n'est pas de 7, mais de 6,5 cm. La préhension n'est pas optimale.