Moulinex Uno OW3101 - machine à pain - blanc/rouge rubis

This is the newer model of my old breadmaker. It is now even better! I love it! If you buy the right flour, this breadmaker will give you, proper French and European breads. The recipe book is not in English, it is not difficult to translate though, if you speak French or German, this is fine, or you could use google translate. I couldn't recommend this breadmaker enough. If you want good bread, this is the breadmaker for you!

Ottima. Non fa il classico pan carre ma il pane vero, con la crosta.Mi ha soddisfatto a tal punto che ne ho subito comprato una seconda da regalare ai miei familiari.

Esperaba comprar la de baguette pero tardaba en llegar asi que opté por etas maquina. Que puedo decir - una cosa nueva cada dos dias......bollos, o tortillas de trigo, pan con cereales o con semillas, cambio el tipo de harina....de todo y de todos tamaños. Tambien compre un libro de recetas 200 recetas de pan que era muy barato

Ich bin sehr zufrieden mit diesem Brotbackautomaten mit nur einem Knethaken. Die Brote schmecken (trotz Kastenform) alle sehr lecker, lösen sich sehr leicht aus der emaillierten Brotbackkastenform, der Haken bleibt in der Form, steckt nicht im Brot fest.Und das Loch, das viele andere Haken in den Brotbackautomaten hinterließen, bzw. jeweils auch zwei Löcher (bei zwei Haken) die durch das halbe Brot sichtbar waren, ist hier minimal. Brotgrößen von 500 g bis zu 1 kg sind einstellbar, hell, mittel und dunkle Bräunung, außen. Alles ist möglich mit diesem Brotbackautomaten, auch Marmelade kochen und der Preis angemessen, nicht mal wirklich teuer. Ich dachte mir, einfach preisgünstig, dafür, das wirklich alles einfach mit dem Automaten gelingt.Vor diesem hatte ich zwei Brotbackautomaten in verschiedenen Preisklassen, von etwas günstig und kleiner bis zu teurer und größer. Diesem Exemplar kann keiner das Wasser reichen.Außerdem dabei ist natürlich das Bedienungsanleitungsheft und ein Rezeptheft.Mit diesem Brotbackautomaten holt man sich was sehr Gutes nach Hause. Und er ist sehr einfach in der Handhabung, total unkompliziert, auch für Leute mit wenig technischem Verständnis. Und es gelingt immer.Ich backe auch für meine Tochter und deren Verlobten mit, die das Brot frischgebacken auch ohne Wurst, Käse etca. gerne essen, weil es einfach super schmeckt. Es bleibt auch lange frisch und locker. (natürlich muß man es auch entsprechend verpacken, sonst trocknet alles aus). Auch glutenfreies und salzfreies Brot kann man damit backen, es hat 11 Brotbackprogramme und 4 andere Programme wie für Kuchen, Konfitüre u.s.w.z.B. Grundrezept, Grundrezept schnell, Weißbrot, Vollkornbrot, Vollkornbrot schnell, Süßes Brot, Süßes Brot schnell, Brotsehr schnell, Glutenfreies und Salzfreies Brot, Nur backen, Hefeteig, Kuchen, Konfitüre und Nudelteig sind möglich einzuschalten.Fast täglich ist dieser Automat im Einsatz und alles ist noch genauso in top-Funktion wie am ersten Tag. Ich kann diesen Brotbackautomaten nur loben. Den Brot-Zutaten sind jedenfalls keine Grenzen gesetzt. Ich habe statt Pizzateig zuzubereiten, Pizzabrot damit gebacken und es schmeckte super und es war sehr, sehr sportlich- ganz schnell weg. Aufgegessen, so schnell konnte ich nicht gucken. 13.12.14 Noch immer ist dieser Brotbackautomat ständig in Funktion und es gibt keinerlei "Ermüdungserscheinungen" oder anderes an nachlassender Leistung, im Vergleich zu manch anderem Brotbackautomaten, den ich vorher besaß und auch sehr viel in Gebrauch hatte.10.3.15 Immer wieder und ständig ist dieser Brotbackautomat in Gebrauch und super in der Funktion. Es ist immer wieder ein sehr erfreuliches, leckeres Backergebnis an verschiedenen Brotarten, die wirklich super schmecken. Auch wenn ich nachts ein Weißbrot für den Frühstückstisch backen ließ, wurden wir mit Zuverlässigkeit des Gerätes und einem sehr schmackhaften Brot auf den Tag prima eingestimmt. Das Gerät ist sehr oft in Action und funktioniert prima wie am ersten Tag. Ich kann dieses Gerät nur loben und empfehlen.Außerdem, wenn das Brot durch die Familie aufgegessen wurde und die Läden geschlossen haben: Wie wunderbar, wenn man eine Brotbackmischung und diesen Automaten zuhause hat. Immer wieder würde ich das Gerät kaufen. (Und werde ich auch, sofern es mal defekt werden würde.).

Dieser Brotbackautomat ist wirklich "der Hammer". Ich habe mich für dieses Exemplar entschieden, nachdem ich die Funktionen und Rezensionen vieler anderer BBA verglichen habe und muss sagen, dass ich die Wahl auf keinen Fall bereue.Ich wollte vor allem einen Automat, der es schafft, auch schwerere Brotteige zu kneten, da ich ausschließlich mit Vollkornmehl backe. Das bekommt der Moulinex-BBA wunderbar hin und das sogar mit nur einem Knethaken.Das spätere Hinzufügen von Zutaten (z. B. Rosinen, Sonnenblumenkerne) wird mit einem Piepton angezeigt; ebenso piept der Automat beim Einschalten und nach Beendigung des Backvorgangs (Brot wird danach auch noch 60 min warm gehalten). Der Ton ist recht laut, aber nicht extrem.Die Antihaft-Beschichtung ist super, das Brot rutscht in den meisten Fällen ganz von allein aus der Form.Das Brotgewicht ist einstellbar (500g, 750g, 1000g) und ebenso der Bräunungsgrad in 3 Stufen.Man braucht nur sehr wenig Hefe für's Backen und erzielt trotzdem ein super Ergebnis. Hier kann man sich sehr gut an den Angaben im beiliegenden Rezeptheft (enthält wirklich nette und teilweise sehr innovative Rezepte, da lohnt sich das Ausprobieren) orientieren. Hier und in der Bedienungsanleitung steht, dass man genau auf die Zutatenreihenfolge achten muss und allgemein nicht vom Rezept abweichen sollte und außerdem eigentlich nur 405er und 550er Mehl verwenden sollte. Sobald man ein paar Mal mit der Maschine gearbeitet hat, kann man diese Hinweise aber im Grunde getrost vergessen, denn es funktioniert wunderbar mit Vollkornmehl und bei der Zutatenreihenfolge sollte man im Grunde nur beachten, dass zuerst die flüssigen und dann die festen Zutaten eingefüllt werden. Das ist dann übrigens auch schon alles. Den Rest macht der Brotbackautomat völlig selbständig (außer, man will noch Zutaten zugeben). Das ist wunderbar, da man ihn so im Grund 3,5 Stunden allein lassen kann und sich wichtigeren Dingen widmen kann.Noch ein paar Tipps zum Schluss: mit 1000g-Broten erziele ich die besten Ergebnisse; nicht verunsichern lassen, wenn der BBA zuerst einen Klumpen knetet, das gibt sich in der Regel mit der Zeit und es muss nicht nachgeholfen werden; vorsichtig mit dem Deckel sein, das Scharnier ist etwas klapprig - das ist aber auch das einzige Manko, das ich bisher festellen konnte.